Бахчисарай: Ханский дворец, Успенский монастырь, пещерный город «Чуфут-Кале»
Маршрут движения:  Феодосия – Старый Крым – Белогорск – Симферополь – Бахчисарай.
Общая продолжительность: 12 часов.
Пешеходная часть маршрута: 2,5 км

Город чистых водометов, золотой Бахчисарай…
Бахчисарай приютился у подножия крутых, местами отвесных скал, там, где ущелье расширяется, переходя в просторную долину речки Чурук-су. Его окруженные садами домики расположились по берегам речки и по склонам поднимающихся по обеим сторонам гор, которые создают великолепный фон для этого, еще сохраняющего свое восточное своеобразие города. Главное, что привлекает в Бахчисарай - ханский дворец, средневековый Успенский монастырь, город-крепость Чуфут-Кале.
«Бахчисарай будто в яму насыпан…»
Бахчисарай скрыт в ущелье. Улица, проложенная по правому берегу речки Чурук-Су, делит город на две части. Крытые черепицей строения, изредка - новые, современные небольшие дома. Не только во времена средневековья, но даже сравнительно недавно - лет 50-60 назад - город имел чисто восточный характер, казался бедным и плохо распланированным. При взгляде сверху бросается в глаза хаотичность его застройки.
«Бахчисарай будто в яму насыпан. Издали дома - куча на куче, одни сбегают с одной горы, другие - с другой»,- замечает путешественник.
Однако эта видимая хаотичность - не произвол строителей. Так складывалась веками топография города, обусловленная рельефом местности. Главная улица с обеих сторон была застроена ремесленными мастерскими, лавчонками, харчевнями, постоялыми дворами. Жилые постройки теснились тут же, иногда рядом с торговыми помещениями располагались домики купцов и цеховых мастеров.
Славились в Бахчисарае ювелиры, гончары, башмачники, изготовлявшие сафьяновые сапоги и туфли. Высокого уровня достигло мастерство медников, а также оружейное производство: карабины, ножи, кинжалы были лучше многим турецких, что подвигло оружейников Блистательной Порты ставить на своем оружии поддельные клейма бахчисарайских мастеров.
Мирная жизнь города была нарушена Крымской войной 1853г. Последствия войны гибельно отразились на экономике всего полуострова. В деревнях близ Бахчисарая многим крестьянам пришлось начинать хозяйство сызнова. Началось массовое бегство крымских татар в Турцию, некоторые деревни совершенно опустели. В своем развитии город был отброшен на много-много лет назад.
Многие старые постройки Бахчисарая сейчас уже исчезли; в слепых ранее стенах домов, выходящих на улицу, пробиты окна. И, тем не менее, средневековье по-прежнему дает себя знать в планировке города, уникального во многих отношениях.

«Музыка, кофейная, журчание фонтанов…»
Главная историческая достопримечательность города - ханский дворец. Сын Менгли-Гирая Адиль-Сахиб-Гирай, правивший в 1532-1551 годах, - первый хан, при котором упоминается Бахчисарай как местопребывание правителя. При этом хане и был заложен новый дворец, строительство которого продолжалось приблизительно до 1551 года. Площадь, ныне занимаемая дворцом, составляет более четырех гектаров, но во времена Адиль-Сахиб-Гирея она была многим больше. К ограде и западным воротам дворца прилегали сады, за ними находился дворцовый луг, у подножия глинистого холма - большое городское кладбище. Город громоздился в основном на крутом правом берегу реки.
Над воротами - пестро расписанная, с цветными стеклами окон башня. Тяжелые створки ворот украшали резные изображения двух сплетающихся змей. А по другую сторону ворот - широкий, залитый солнцем двор, вымощенный камнем. Здесь хан собирал и напутствовал войско перед очередным военным походом, здесь народ мог изредка лицезреть своего властелина.
С тех пор много воды утекло. Не обошло время стороной и ханский дворец. От XVI века тут сохранилось немногое - монументальный Зал Совета и Суда, Малая дворцовая мечеть. Остальные постройки дошли далеко не в первозданном виде. В зале Совета и Суда можно проследить все основные этапы ремонтов, мелких переделок и больших перестроек, происходивших в течение 400 лет существования дворца. Традиции Востока сливались с элементами европейского искусства. В росписях дворца можно найти и своеобразно трактованный стиль барокко и даже по-турецки перефразированный ампир, а в росписи ханского тайника неожиданно встречаются украинские народные мотивы XVIII - начала XIX веков. К концу XVI века относятся на редкость красивые цветные витражи зала.  
Прославил Бахчисарай скромный, незаметный Фонтан слез - Сельсе-биль. Этот уникальный памятник архитектуры, созданный мастером Омером в память рано умершей любимой жены Крым-Гирея - Диляры, стал поэтическим образом, символом живой человеческой скорби, воплощенной в холодном камне. Надпись на фонтане восхваляет строителя, который «тонкостью ума нашел воду и устроил прекрасный фонтан». Мы не знаем истинной истории создания этого замечательного произведения. Известна лишь дата постройки - 1764 год.
Много было фонтанов во дворце, день и ночь струились и журчали они в тиши садов, наполняя бассейны, охлаждая воздух; много было фонтанов и в городе, но Фонтан слез был и остается единственным в своем роде.  
Богата событиями история Бахчисарая, его памятники, его своеобразная природа. Предания и легенды издавна привлекали людей искусства. Кто из нас не читал поэму Александра Пушкина «Бахчисарайский фонтан»? Почти одновременно с Адамом  Мицкевичем был в Бахчисарае и Александр Грибоедов. Запись, сделанная Грибоедовым 5 июля 1825 года, гласит: «Ночью в Бахчисарае. Музыка, кофейная, журчание фонтанов, мечети, тополя. Татарин скачет мимо нас вон из города, искры сыплются из трубки».
В разное время Бахчисарай посетили В. Жуковский, А. Толстой, И. Бунин...
Не меньшей популярностью пользуются у гостей города пещерный город Чуфут-Кале и Успенский монастырь. Дорога вьется среди отвесных скал, под навесами которых еще сохранились старые дома и пещеры. Вот большой камень, оторвавшийся от массива: в камне пещерка, от нее вверх лесенка к «балкончику». А вот массив скалы навис над самой дорогой...
Успенский монастырь, ущелье, старая ореховая роща, где еще сохранились вековые ореховые деревья, являются территорией археологического заповедника музея. Густые заросли лещины, кизила, граба, слева сквозь листву проглядывают розоватые светлые скалы и искусственные пещеры. Высоко в небе, на самом краю скал,- здания, стены, башни средневекового города Чуфут-Кале. Массивные дубовые створки ворот обиты в XVI веке кованым железом. Справа в небольшом дворике за высокой оградой два здания - кенасы - караимские храмы. Малая кенаса предназначалась для обычных служб и для разных собраний, судебные и прочие дела караимской общины решали духовные власти. В Большой Соборной кенасе устраивали торжественные праздничные службы. На главной улице, напротив кенас, находилась типография, основанная в 1731 году. В библиотеке Бахчисарайского музея есть книги на древнееврейском и караимском языках, отпечатанные в этой типографии.
О Бахчисарае можно рассказывать часами. Но чем сто раз услышать, лучше его один раз увидеть…